Je kan bestellen tem 14 december.
Bestelling afhalen kan op 24 of 25 december in Schilde.
Prijzen:
menu: €85pp
veggie menu: €85pp
Hiervoor krijg je:
4 minigerechtjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert & mignardises
Kidsmenu: €30
Prijzen voor menu zijn inclusief btw 6%
Prijzen voor dranken en kaviaar zijn inclusief btw 21%
Menu Kerst
Mini's
Tartaar van makreel met tomatenwater
Gerookte paling met rode biet en yoghurt
Nobashi springrol met mangodressing
Bouillon met gekonfijte eend
Voorgerechten
Carpaccio van hert met straciatella en balsamico
Of
Coquille met bloemkool en kruidenolie
Heerlijk met een lepeltje kaviaar (supplement)
Hoofdgerechten
Parelhoen met eliche van truffel en ricotta, portobello en een fris slaatje
Of
Gegrilde zeebaars met gele biet en ponzu beurre blanc saus
Of
Kreeftenstaart met gele biet en ponzu beurre blanc saus
Supplement €15
Desserts
Citrusgebakje met een quenelle van yoghurt
Of
Chocolate Pie met appel en karamel
Kidsmenu
Kersttomatensoep mét balletjes
-----
Mechelse Koekoek met gekarameliseerde appeltjes en boterpuree
-----
Chocoladeverrassing
Menu Veggie
Mini
Tartaar van rode biet, yoghurt en groene olie
Taartje met geitenkaas en appel
Veggie Springrol
Bouillonsoepje met bospaddenstoelen
Voorgerecht
Structuren van bloemkool met gele biet en ponzu beurre blanc saus
Hoofdgerecht
Eliche van truffel en ricotta met portobello en een fris slaatje
Desserts
Citrusgebakje met een quenelle van yoghurt
Of
Chocolate Pie met appel en karamel