Ocuisine XMAS + NYE 1266.jpg

Je kan bestellen tem 14 december. 

Bestelling afhalen kan op 24 of 25 december in Schilde.

 

Prijzen:

menu: €85pp 

veggie menu: €85pp

Hiervoor krijg je:

4 minigerechtjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert & mignardises

Kidsmenu: €30

Prijzen voor menu zijn inclusief btw 6%

Prijzen voor dranken en kaviaar zijn inclusief btw 21%

Ocuisine XMAS + NYE 1599.jpg

Menu Kerst

Mini's

Tartaar van makreel met tomatenwater

 

Gerookte paling met rode biet en yoghurt

 

Nobashi springrol met mangodressing

 

Bouillon met gekonfijte eend

 

Voorgerechten

Carpaccio van hert met straciatella en balsamico

Of

Coquille met bloemkool en kruidenolie

Heerlijk met een lepeltje kaviaar (supplement)

 

 

Hoofdgerechten

Parelhoen met eliche van truffel en ricotta, portobello en een fris slaatje

Of

Gegrilde zeebaars met gele biet en ponzu beurre blanc saus

Of

Kreeftenstaart met gele biet en ponzu beurre blanc saus

Supplement €15

 

Desserts

Citrusgebakje met een quenelle van yoghurt

Of

Chocolate Pie met appel en karamel

Kidsmenu

 

Kersttomatensoep mét balletjes

-----

Mechelse Koekoek met gekarameliseerde appeltjes en boterpuree

-----

Chocoladeverrassing

 

Menu Veggie

Mini

Tartaar van rode biet, yoghurt en groene olie

 

Taartje met geitenkaas en appel

 

Veggie Springrol

 

Bouillonsoepje met bospaddenstoelen

Voorgerecht

Structuren van bloemkool met gele biet en ponzu beurre blanc saus

 

Hoofdgerecht

Eliche van truffel en ricotta met portobello en een fris slaatje

Desserts

Citrusgebakje met een quenelle van yoghurt

Of

Chocolate Pie met appel en karamel