MENU KERST 2021
Mini
Zuurdesemtoast, winterse dip & mousse van foie gras, noten, vijg
Krabrol, wasabi
Huisgerookte zalm, radijs, avocado, appel
Voor
Gebrande coquille, venkel, fregola, groene kruidenjus, crème van pistache en dragon
of
Caramelle osso bucco, bouillon van truffel, bospaddenstoelen
Hoofd
Hertenkalf, gekarameliseerde appel, witlof, crème van knolselder, sauce fine champagne
of
Kabeljauwhaasje, jus van bisque, grijze garnalen, zeekraal, kruidenpuree
Dessert
Crêpe Suzette
of
Chocolademoelleux, peer, crèmeux van vanille
Koffiegarnituren
Kidsmenu
Tomatensoep met balletjes
Mechelse koekoek of kabeljauwhaasje met groentepuree
‘Sneeuwpop’

Bestellen
Prijs menu: €65 per persoon.
Menu: 3 hapjes - keuze voorgerecht - keuze hoofdgerecht - keuze dessert.
Kidsmenu €25: voorgerecht - keuze hoofdgerecht - dessert
Een bestelling plaatsen kan tot en met zondag 19 december.
Jouw menu kan je afhalen op 24 of 25 december in Schilde.
Prijzen zijn inclusief btw.