MENU KERST 2021

 

Mini

Zuurdesemtoast, winterse dip & mousse van foie gras, noten, vijg

 

Krabrol, wasabi

 

Huisgerookte zalm, radijs, avocado, appel

 

Voor

Gebrande coquille, venkel, fregola, groene kruidenjus, crème van pistache en dragon

of

Caramelle osso bucco, bouillon van truffel, bospaddenstoelen

 

 

Hoofd

Hertenkalf, gekarameliseerde appel, witlof, crème van knolselder,  sauce fine champagne

of

Kabeljauwhaasje, jus van bisque, grijze garnalen, zeekraal, kruidenpuree

 

 

Dessert

Crêpe Suzette

of

Chocolademoelleux, peer, crèmeux van vanille

 

 

Koffiegarnituren

 

 

 

 

 

 

Kidsmenu

Tomatensoep met balletjes

 

Mechelse koekoek of kabeljauwhaasje met groentepuree

‘Sneeuwpop’

Ocuisine feestdagen 21-5650.JPG

Bestellen

Prijs menu: €65 per persoon.
Menu:  3 hapjes - keuze voorgerecht - keuze hoofdgerecht - keuze dessert.
Kidsmenu €25: voorgerecht - keuze hoofdgerecht - dessert

 

Een bestelling plaatsen kan tot en met zondag 19 december.

Jouw menu kan je afhalen op 24 of 25 december in Schilde.
Prijzen zijn inclusief btw.