VOORGERECHT/SHARING

 

Flatbread met gerookte makreel, pastinaakdip en gekonfijte rode ui

 

Ceviche van zeebaars met mango en sinaas

 

Snowcrab met mascarpone, tomaatjes, basilicummayonaise en crumble van zwarte olijven

 

Ravioli met burrata, limoen/peterseliesaus en crumble van pancetta

 

 

HOOFDGERECHT

 

Lamskroon met tijmjus

 

Lomo Ibérico met jus van graanmosterd

 

Zeewolf met botersaus

 

Side dishes:

Lentegroenten met citroenboter

Salade met succrine, venkel en crème van erwt en munt

Aardappeltaartje met rozemarijn

 

 

DESSERT

Carrot Cake

 

Taartje met ricotta en peer

 

Lentemoestuin met witte en donker chocolademousse

 

 

Koekjes voor bij de koffie

Prijs 3 gangenmenu: €45pp

Keuze uit:

1 voorgerecht

1 hoofdgerecht

1 dessert

 

A la carte:

voorgerecht €14

hoofdgerecht €26

dessert €9

Bij de hoofdgerechten komen dezelfde side dishes.

 

Je kan een bestelling plaatsen tem 1 april. 

Reservaties zijn beperkt.

Afhalen kan op 3 en 4 april in Schilde.

 

Prijzen zijn incl. btw 6%